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ca772亚洲城官网知识之-微波萃取的简介

作者: ca888 添加时间:2018-05-21 来源:ca772亚洲城官网

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      微波是一种频率在300MHz至300GHz,即波长在1m至1mm之间的非电离的电磁辐射,微波在传输过程中遇到不同的物料会依物料性质不同而反射、穿透、吸收现象。积极性分子接受微波辐射能量后,通过分子偶极的告诉旋转产生热效应。不同物质的介电常数、比热容、性状及含水量的不同,将导致各种物质吸收微波能力的不同,微波透过对微波透明的萃取剂到达植物物料内部,由于物料的维管束和细胞系统含水量高,故而吸收微波能很快升温,使细胞内部的压力增大。当内部压力超过细胞壁可承受的能力时,细胞壁破裂,于是位于细胞内的有效成分自由流出,进入萃取剂而被溶解。过滤出去残渣,即可达到提取的目的。在提取过程中,药材不凝聚、不糊化,克服了热水提取的缺点。
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