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姜黄提取物对脂代谢的影响

作者: ca888 添加时间:2019-02-28 来源:www.ca888.com厂家

      姜黄提取物中的主要活性成分为一种多酚类物质——姜黄素。已经有研究表明姜黄素能通过多种机制发挥抗氧化和抗炎活性;同时,在临床运用中,姜黄素还具有调节脂质代谢、减少炎症因子、改善糖代谢紊乱以及延缓非酒精性脂肪性肝病等多种作用

姜黄提取物对脂代谢的影响

      那姜黄素是如何对脂质代谢进行干预的呢?

      1、激活脂肪分解酶:通过蛋白激酶A途径,增加血清脂联素水平及脂酶如激素敏感脂肪酶、脂肪甘油三酯脂肪酶mRNA的表达,促进脂肪细胞分解,帮助-降低体重及脂肪含量;姜黄素可以通过抑制甘油-3-磷酸酰基转移酶1(脂肪生成相关基因)和促进脂肪甘油三酯脂肪酶的表达来降低二酰甘油和二酰甘油衍生的甘油磷脂含量;通过AMPK途径,提高甘油三酯脂肪酶活性;增强乙酰辅酶A脱氢酶活性,提高脂肪酸β氧化速率

姜黄素调节蛋白激酶途径调节肥胖

图:姜黄素调节蛋白激酶途径调节肥胖

      2、上调脂联素水平:姜黄素能与脂肪细胞、胰腺细胞、肝脏细胞、巨噬细胞和肌肉细胞上的特定蛋白结合,抑制NF-kB, STAT-3, Wnt/b-catenin 细胞信号通路,并能激活PPAR-cNrf2 细胞信号通路,进而下调炎症因子(TNF-α1L-6、和单核细胞趋化性蛋白-1)、抵抗素和瘦素表达,上调脂连素及相关蛋白表达

      3、减少白色脂肪细胞数量:姜黄素可以降低空腹血糖和TNF-α,通过诱导GLP-1分泌增加胰岛素分泌,提高其敏感性,同时减少白色脂肪细胞数量,促进脂连素细胞因子的表达。人体试验表明:12周每天摄入1.89 g的姜黄素可以降低血液甘油三酯、低密度脂蛋白和胆固醇水平,9个月每天摄入1.5g姜黄素可以提高血液中脂联素含量以及降低内脏脂肪含量

减少脂肪细胞数量

图:减少脂肪细胞数量

      4、抑制脂肪细胞生成:姜黄素不仅具有显著的ABTSDPPH自由基清除能力,还能通过抑制脂肪合成转录因子SREBP-1的表达,抑制前脂肪细胞分化为成熟的脂肪细胞

      5、降低瘦素含量:姜黄素通过抑制NF-kB信号通路,上调PPARγ的表达,进而降低血清炎症因子及抵抗素的表达水平,同时降低瘦素含量,帮助减弱瘦素抵抗,减肥降脂,调节机体内分泌平衡。

      6、促进棕色脂肪产热:姜黄素能显著降低体重及腹膜和附睾脂肪组织的含量。通过激活AMPK信号通路,增加血清脂联素水平来提高脂肪细胞线粒体内膜UCP1蛋白的表达量,促进棕色脂肪产热;此外,姜黄素可以通过促进b3AR基因的表达并提高血浆去甲肾上腺素的水平,来诱导白色脂肪棕色化

诱导白色脂肪棕色化

图:诱导白色脂肪棕色化

      虽然姜黄素的生理功能较多,但对其应用相对局限,主要原因为姜黄素是一种性质不稳定的化合物,在中性到碱性溶液中会迅速降解。姜黄素的降解产物包括阿魏酸、阿魏酰甲烷和香兰素。

姜黄素的分解氧化产物

图:姜黄素的分解氧化产物

      姜黄素的口服生物利用度极低,主要表现为吸收率低、组织分布极低、生物代谢和清除速率过快。姜黄素是一种典型的II 型药物,表现为极低的水溶性和较高的渗透性,Ravindranath 等利用[3H]标记姜黄素,研究其口服后的体内吸收情况时也发现,姜黄素的吸收百分比与给药剂量无关。这说明,依靠给药剂量的提高并不能显著的提高姜黄素的生物利用度;另外,作为人体内的pH值为7.4,在此条件下姜黄素极易发生降解:因为姜黄素分子中二酮脂肪链上活性碳原子的质子丢失,导致共轭双烯结构的破坏

姜黄素通过肠粘膜降解量对比

图:姜黄素通过肠粘膜降解量对比

      姜黄在减脂减肥方面具有极大的应用前景,但是关于如何提高姜黄素的生物利用度还有待进一步研究,以便为功能性产品的开发建立新方法新途径

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